Натурален подсладител, извлечен от сока на кокосовите цветове. Процесът на производство включва събиране на сока и последващо варене до изпаряване на водата, което оставя след себе си натурални кафяви кристали.Продуктът е богат източник на витамини B1, B2, B3 и B6, както и на важни минерали като калий, цинк и желязо, което го прави отличен избор за здравословно хранене.Има нисък гликемичен индекс, което го прави подходящ за диабетици и за хора, които следят нивото на кръвната си захар.